Kalte Küche fürs Klassenbuffet – Salate, Dips und Brotaufstriche – Lesespurgeschichte mit Rätselaufgaben (Klasse 7)

Kalte Küche fürs Klassenbuffet – Salate, Dips und Brotaufstriche – Lesespurgeschichte Hauswirtschaft (Klasse 7)Schick deine Klasse auf eine leckere Lesespur in die Lehrküche! Hannah und Jakob aus der 7. Klasse bereiten mit Frau Özdemir Salate, Dips und belegte Brote für die Weihnachtsfeier vor – Maskottchen ist der fröhliche Schöpflöffel Löffi. Vom Handwaschbecken über Kühlschrank, Gemüsekorb, Schneidbrettstation, Rezeptwand, Dipstation, Brotstation und Gewürzregal bis zur Spüle und zum Buffettisch lernen die Jugendlichen Hygiene, Kühlkette, Schneidetechniken und das Umrechnen von Rezepten kennen. Am Ende jedes Abschnitts verrät ein Hinweis den nächsten Ort auf dem Plan – nur wer genau liest, findet den Weg und sammelt alle geheimen Buchstaben zum Lösungswort.Die passende Lesespur für Hauswirtschaft, Ernährung und Arbeit-Wirtschaft-Technik in Klasse 7 (auch 6 und 8) – als Einstieg in die Praxisstunde, ideal vor einer Klassenfeier und für Vertretungsstunden. Geeignet für alle Schularten (Mittelschule, Realschule, Gymnasium, Gesamtschule, Oberschule) in allen Bundesländern. Das Material ist SOFORT EINSETZBAR und in DREI DIFFERENZIERUNGSSTUFEN (leicht ★ / mittel ★★ / schwer ★★★) angelegt.WICHTIG: Das komplette Material ist sowohl als BUNTE Druckversion als auch in SCHWARZ-WEISS enthalten – ideal zum Sparen von Druckkosten.DAS IST ENTHALTEN• Lesespurgeschichte in 3 Niveaus (leicht, mittel, schwer)• bunter Plan der Lehrküche als Suchkarte• Hörverstehen mit QR-Code zur MP3 (selbstständiges Hören mit Kopfhörern)• vier Aufträge auf dem Weg: eine Zuordnung, eine Rechenaufgabe zum Rezept, ein Quiz und ein Steckbrief• Rätselseite (Wörter-Suchsel + Fragen rund um die kalte Küche)• Ausmalbild zum Thema• ausführliches Lösungsblatt für die Lehrkraft mit allen Lösungen (Lesespur, Aufträge, Hörverstehen, Rätselseite)• alles zusätzlich als komplette Schwarz-Weiß-VarianteSO GEHT DIE LESESPURDie Schülerinnen und Schüler lesen ab START, finden im Text den nächsten Ort, suchen ihn auf dem Plan und lesen bei dieser Station weiter. An jeder richtigen Station gibt es einen Buchstaben. Eingeplante Sackgassen (Mülleimer, Besenschrank, Fensterbank, Stuhlstapel) sind keine Stationen und dienen der Selbstkontrolle. Am Ende werden die gesammelten Buchstaben umgestellt und ergeben ein geheimes Lösungswort. (Die Lösungen sind selbstverständlich nur im Lösungsblatt für die Lehrkraft enthalten.)INHALTLICHER SCHWERPUNKTHygieneregeln, Kühlkette und Lagerung, Gemüse waschen und schneiden (Krallengriff, Brückengriff), Rezepte mit dem Dreisatz umrechnen, Dips und Brotaufstriche, Würzen mit Kräutern, Abwasch und Ordnung, ein Buffet ansprechend anrichten.ABGEDECKTER LEHRPLAN (Klasse 7)• Hauswirtschaft / Arbeit-Wirtschaft-Technik (Kerncurriculum Niedersachsen IGS) – gesunde kalte Gerichte unter Anwendung der Grundtechniken planen und zubereiten.• Mathematik – Dreisatz (Rezepte umrechnen).• Deutsch – Sachtexte sinnentnehmend lesen; einem Hörtext gezielt Informationen entnehmen (Hörverstehen mit MP3).Geeignet für Freiarbeit, Stationenlernen, Vertretungsstunden, Wochenplan und als Einstieg ins Thema.#Lesespur #Lesespurgeschichte #Hauswirtschaft #KalteKüche #Buffet #Ernährung #Klasse7 #Differenzierung