Kochen, Dünsten, Braten, Backen – die Garmethoden – Lesespurgeschichte mit Rätselaufgaben (Klasse 7)

Kochen, Dünsten, Braten, Backen – die Garmethoden – Lesespurgeschichte Ernährung und Soziales (Klasse 7)Schick deine Klasse auf eine Lesespur über einen herbstlichen Gemüsehof! Lea und Samuel aus der 7c erleben mit ihrer Lehrerin einen Kochtag: Am Gemüsebeet wird geerntet, am Waschplatz gewaschen, am Kesselplatz gekocht, im Gartenpavillon gedünstet und gedämpft, am Pfannenstand gebraten und im Backhaus gebacken – und eine Köchin erklärt, wie dabei möglichst viele Vitamine erhalten bleiben. Am Ende jedes Abschnitts verrät ein Hinweis den nächsten Ort auf dem Plan – nur wer genau liest, findet den Weg und sammelt alle geheimen Buchstaben zum Lösungswort.Die perfekte Lesespur für Ernährung und Soziales, Hauswirtschaft und Haushalt und Ernährung in der 7. Klasse – ideal als Einstieg in die Nahrungszubereitung, für den Herbst, für Vertretungsstunden und fächerübergreifend mit Deutsch und Mathematik. Das Material ist SOFORT EINSETZBAR und in DREI DIFFERENZIERUNGSSTUFEN (leicht ★ / mittel ★★ / schwer ★★★) angelegt.WICHTIG: Das komplette Material ist sowohl in FARBE als auch in SCHWARZ-WEISS enthalten – ideal zum Sparen von Druckkosten.DAS IST ENTHALTEN• Lesespurgeschichte in 3 Niveaus (leicht, mittel, schwer)• farbiger Plan als Suchkarte• Hörverstehen mit QR-Code zur MP3 (selbstständiges Hören mit Kopfhörern)• vier Aufträge auf dem Weg: eine Zuordnung, ein Quiz, eine Rechenaufgabe und ein Steckbrief• Rätselseite (Wörter-Suchsel + Fragen rund um die Garmethoden)• Ausmalbild zum Thema• ausführliches Lösungsblatt für die Lehrkraft• alles zusätzlich als komplette Schwarz-Weiß-VarianteSO GEHT DIE LESESPURDie Schülerinnen und Schüler lesen ab START, finden im Text den nächsten Ort, suchen ihn auf dem Plan und lesen bei dieser Station weiter. An jeder richtigen Station gibt es einen Buchstaben. Eingeplante Sackgassen (Traktor, Scheune, Kuhstall, Brunnen) sind keine Stationen und dienen der Selbstkontrolle. Am Ende werden die gesammelten Buchstaben umgestellt und ergeben ein geheimes Lösungswort. (Die Lösungen sind selbstverständlich nur im Lösungsblatt für die Lehrkraft enthalten.)INHALTLICHER SCHWERPUNKTGarmethoden: warum wir Lebensmittel garen; Kochen, Dünsten, Dämpfen, Braten und Backen mit Temperaturen und typischen Lebensmitteln; Röststoffe beim Braten; Nährstofferhalt (wasserlösliche, hitzeempfindliche Vitamine); Hygiene beim Vorbereiten von Gemüse.ABGEDECKTER LEHRPLAN (Klasse 7)• Ernährung und Soziales (LehrplanPLUS Bayern, Mittelschule) – Jahrgangsstufe 7: Lebensmittel und Speisen zubereiten, Garverfahren auswählen, Nährstoffe schonen.• Mathematik – Jahrgangsstufe 7: Sachaufgaben mit Zeitspannen und Größen.• Deutsch – Jahrgangsstufe 7: Sachtexte sinnentnehmend lesen; Zuhören: einem Hörtext gezielt Informationen entnehmen (Hörverstehen mit MP3).Geeignet für Freiarbeit, Stationenlernen, Vertretungsstunden, Wochenplan und als Einstieg in die Praxis in der Schulküche. Klassenstufe 7.#Lesespur #Lesespurgeschichte #Hauswirtschaft #ErnährungundSoziales #Garmethoden #Kochen #Vitamine #Herbst #Klasse7 #Mittelschule #Differenzierung